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Agriturismo Tenuta Montelaura - Forino (AV) - campania
	L’agriturismo Tenuta Montelaura è immerso fra i castagneti ed i noccioleti della Verde Irpinia (in provincia di Avellino-Regione Campania),in un contesto paesaggistico incontaminato, a due passi (25 km) dalla incantevole Costiera Amalfitana e dagli scavi di Pompei ed Ercolano (30 km)L’agriturismo, di 7 ettari,si trova al centro delle grandi aree di produzione dei grandi vini campani,tutti DOCG quali: Fiano di Avellino, Greco di Tufo ,Taurasi. E’ dotata ,di un parco botanico con oltre 500 essenze,che da solo meriterebbe una enorme attenzione per visite guidate e organizzazione di corsi attinenti. Alcune di queste essenze e precisamente quelle aromatiche (salvia,alloro,rosmarino,finocchietto,timo,rucola,origano,menta) vengono utilizzate per la preparazione dei prodotti e dei piatti tipici dell’azienda .Alle spalle del parco botanico si estendono i noccioleti ed i castagneti che insieme al vino caratterizzano la nostra azienda in particolare, e più in generale la provincia di Avellino in Italia e nel mondo. Nelle stalle,di cui una parte è adibita a box per pensione cavalli, si allevano ovini,suini,bovini e animali di bassa corte che rappresentano la materia prima per la realizzazione degli stupendi formaggi,salumi e piatti tipici,serviti nel ristorante aziendale. A monte delle stalle sono state sistemate le arnie delle api per la produzione del miele di castagno che utilizziamo per accompagnare ricotta e formaggi e per la preparazione dei nostri dolci Ristorante Questa terra,fortemente vocata all’agricoltura tradizionale,è nota per la qualità ed il profumo dei prodotti naturali. L’agriturismo Tenuta Montelaura si caratterizza per la sua cucina tipica definita “povera” e che invece è ricca di profumi, sapori veri,genuinità,radici,valori e storia. Ideale per ricevimenti,colazioni di lavoro,convegni, e anche per chi volesse trascorrere una tranquilla serata a contatto con il fascino del mondo rurale. La Tenuta Montelaura può ospitare fino a 300 coperti e offre pietanze a base di prodotti propri. L’ampiezza dei locali e la loro versatilità consentono l’organizzazione di matrimoni,comunioni e altri tipi di ricevimenti,così come altrettanto piacevole potrà essere l’idea di una cena di gruppo trascorsa all’agriturismo Tenuta Montelaura . Un primo assaggio avviene già nelle cantine poste al piano interrato,dove si realizzano le trasformazioni di tali prodotti,tra un trasferimento appassionato di cultura enogastronomica tipica e un aperitivo di benvenuto. Si continua nella sala ristorazione dove ci si può deliziare con la degustazione dei vini con relativa scheda tecnica tenuta dalle sapienti descrizioni dei titolari che possono fregiarsi del diploma di sommelier professionisti Sito Internet: www.tenutamontelaura.it Tel.: 0825762500 Fax: 0825762500 E-mail: info@tenutamontelaura.it
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